05 février 2012

Chou et bon !

Posté par graine d etoiles à 20:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

26 octobre 2010

Coing coing

Après ramassage, frottage, coupage, chauffage, pesage, rechauffage... quelques douleurs aux mains et brûlures, voici Ze recette de pâte de coings !     Frottez les coings pour enlever les "peluches" Coupez les coings en 4 et enlever la partie pépins Mettre le tout (chair + pépins) à cuire en recouvrant d'eau.Arrêtez quand les coings sont tendres. Retirez les pépins et l'eau et passez la chair au moulin Pesez la chair de coings passée et mettez 700g de sucre pour 1 kg de chair Remettez à cuire la chair et le sucre... [Lire la suite]
Posté par graine d etoiles à 22:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
27 juin 2009

Le cousin cuisine

Oui, mon cousin à son blog où il y met des recettes simples et bonnes. Allez y faire un ti tour, ça lui fera plaisir !!!! L'auberge du cheval à trois pattes
Posté par graine d etoiles à 10:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
26 juin 2009

Troooooooooooooooooooop bon !

Aujourd'hui au taf,  j'ai pas touché terre, du coup je n'avais qu'une envie en rentrant ce soir : cuisiner ! Me faire une petite douceur sucrée, moelleuse et croustillante..... oOo Madeleines oOorecette de Pierre Hermé (siou plaît !) Super simple et pas chère !!!Préparation : 10  mnCuisson : 10 mn Pour 24 madeleines125 g de beurre fondu3 oeufs130 g de sucre1 cuil. à soupe rase de miel150 g de farine1/2 sachet de levure1 citron non traitésel ~ Préchauffez le four à th. 7-8 (220°)~ Lavez le citron et rapez finement... [Lire la suite]
Posté par graine d etoiles à 20:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
22 juin 2009

Recettes bio pour mon enfant

Gouté et approuvé par Noé : le risotto au potimarron trouvé dans ce livre Ab Fab !!!!Je viens de découvrir le site d'Anne Brunner (l'auteur du livre), alors vite un tour par là, si vous aimez manger bio, si vous voulez consommer moins (moi j'adhère à 300%...), bref, allez voir son site (double coup de coeur : elle est Tourangelle) !!!! Je vous donne la recette MAIS sans les doses car dans le livre la recette est faite pour un petit pot, et ce soir j'ai tout fait au pifomètre ! 1- Hacher très finement un gros oignon puis... [Lire la suite]
Posté par graine d etoiles à 21:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 août 2008

Mango lassi

Un recette anglaise trouvée par Tutu Lala : le lassi à la mangue, un pur régal !Servi avec un curry de poulet pour l'anniversaire du doudou !!! Ingrédients : 260 ml de yaourt nature - 130 ml de lait - 200g de mangue - 4 cuil. à soupe de sucre 2 mn au mixer Voilà, c'est tout, mais c'est 'achement bon !!!!!
Posté par graine d etoiles à 15:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

24 juillet 2008

Complètement gelée !

Hier sous un beau soleil tempéré par la bise, cueillettte des groseilles, une bonne récolte : 3,5kg !!! Miam miam...... Cette ceuillette tombe très bien puisque la dernière remonte à 2 ans, et le dernier pot de gelée engloutit il y a 3 mois. Donc si vous n'avez pas la recette :pour 2 kg de fruits, 2 verres moyens d'eauVous mettez tout ça sur le feu 10 mn en écrasant les fruits (moi j'ai pris un presse purée) Ensuite, vous pressez le jus (j'ai passé le tout dans un moulin à légume avec la grille la plus petite)Vous... [Lire la suite]
Posté par graine d etoiles à 13:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
13 avril 2008

Muffins réussis !!!

Ca y est j'ai réussi mes muffins !!!! Très très bons ! Rien que l'aspect n'a rien à voir, r'gardez dont : Recette trouvée dans ce livre très original (emprunté à la bib) En fait ce sont des muffins à la bananes (et noix), je scanne la recette dès que je sais me servir de cette foutue machine dès que j'ai le temps et vous la livre. J'ai testé le remplacement du babeurre (sais pas c'que c'est qu'cte bête) par de la purée d'amande, et bein c'est 'achement bien ! Par contre, durée de vie d'une douzaine de ces... [Lire la suite]
Posté par graine d etoiles à 22:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
24 mars 2008

Trop bon.....

En ce lundi soir férié, j'ai voulu tester une recette trouvée dans je ne sais plus quel livre de la bibliothèque : Poivrons farcis à l'oriental. Même mon difficile de fiston m'a dit : "c'est bon qu'est-ce que t'as fait maman !" Alors voilà je vous livre cette recette simplissime pour 6 personnes Ingrédients : 8 poivrons - 400g de poitrine d'agneau hachée (moi j'ai fait avec du steak haché) - 200g de riz rond - 4 oignons - 2 gousses d'ail - 2 citrons - 50g de pignons - 50g de raisins de Corinthe (ou autre) - 1 botte de... [Lire la suite]
Posté par graine d etoiles à 21:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
23 mars 2008

Chaud cacao !!!

Avant tout, joyeuses Pâques enneigées à tous !!! Hier j'ai testé les yahourts aux smartiesEtape n°1 : trier les smarties par couleurs Etape qui dans mon cas n'a servit à rien, enfin sauf à rendre heureux un p'tit bout qui était bien content de pouvoir s'en mettre un dans la bouche de temps en temps ! Au final j'ai tout mélangé ce qui leur a donné une couleur chocolat. Je n'ai pas rajouté de sucre et ça l'est déjà suffisamment, si bien que la prochaine fois j'essairai avec moins de smarties. Au final c'est... [Lire la suite]
Posté par graine d etoiles à 18:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]