Complètement gelée !

Hier sous un beau soleil tempéré par la bise, cueillettte des groseilles, une bonne récolte : 3,5kg !!! Miam miam......

Cette ceuillette tombe très bien puisque la dernière remonte à 2 ans, et le dernier pot de gelée engloutit il y a 3 mois.

Donc si vous n'avez pas la recette :
pour 2 kg de fruits, 2 verres moyens d'eau
Vous mettez tout ça sur le feu 10 mn en écrasant les fruits (moi j'ai pris un presse purée)

Ensuite, vous pressez le jus (j'ai passé le tout dans un moulin à légume avec la grille la plus petite)
Vous pesez le jus recueillit, 1 kg = 1 kg de sucre (en général je met moins de sucre et rajoute de l'agar-agar)

Vous faites cuire tout ça jusqu'à ce que ça fasse des gros bouillons....et voilà !

Y'a pas à dire sur les crèpes c'est super bon !!!

Comments

[Marie]

MIAAAAAAAAAAAAAMMMMMMMMMMM !
dis-donc ! il est où ce coin à groseilles ??????